毎日食べたい 人参レシピ！ズボラ向け無限人参の作り方

こんにちは、ヨーコベイクスのヨーコです。今日はご飯が止まらなくなる、超絶簡単人参のレシピをご紹介します。このレシピは、こんな方におすすめ↓

• 料理には包丁もまな板も使いたくない
• お弁当にも入れられる作り置きおかずが欲しい
• 子供も大人も家族全員が楽しめる簡単レシピが欲しい
• 身体にいいレシピが欲しい
• 材料はいつも家にあるものがいい

それでは早速スタート♪

準備するもの

• 人参
• たらこ（なるべく無漂白のもの）
• ごま油
• 醤油
• 鍋

作り方

①人参はシュレッダーでおろす。
私は貝印のセレクト100を愛用しています。こちらはタサン志麻さんもおすすめのもの。包丁も使わないのでお子様がある程度大きい ご家庭は、子供に手伝ってもらってもいいかもしれないですね。

②おろした人参はそのまま鍋へ。
お鍋はジオプロダクトがおすすめ。人参を鍋の上でおろしちゃうのが時短のコツ。

③鍋に蓋をしてそのまま弱火か中火にかける。
ジオプロダクトだと水を入れなくても野菜の水分だけで無水調理ができます。

④鍋底からジジと音がしてきたら、風味づけにごま油をたらりと加える。

⑤混ぜてまた蓋をして蒸らし調理。火加減は弱火か中火の弱め。

⑥だいぶカサが減ってこのくらいになってきたら、たらこを加える。キッチンバサミでチョキチョキ。

⑦また蓋をして蒸らし調理。火は引き続き弱火でオッケー。

⑧火が通ってきたら木べらなどでたらこをほぐし、火を消す。

⑨風味づけに醤油を少したらしたら出来上がり。

人参の健康効果

ご飯にとってもよく合います。こちらのレシピは、前に投稿した「人参の健康効果」というブログでも紹介させていただきました。私の大好きな レシピ なので、改めて紹介させていただきました。

毎日食べたい！にんじんの驚くべき健康効果と上手な食べ方とは？

皆様の参考になれば嬉しいです。

ちなみに、「ジオプロダクト」は熱伝導と保温性がとてもいいので、油や水分を入れなくても焦げ付きません。参考までに。

たらこは我が家ではいつも家にあるようなものではないので、ない場合は、じゃこ、ごま、ツナなんかを入れてもいいと思います。それでは、たくさん食べて、大きくなあれ!!

容子