キャロットケーキのお店「YOKO BAKES」2024年3月の営業日

こんにちは、Yokoです。神奈川県藤沢市、江の島近くの「片瀬」という街で、小さなケーキ屋を営んでいます。自身の小麦アレルギーをきっかけに、全て日本の有機米粉で焼いています。看板商品は何と言ってもキャロットケーキとブラウニー。そんな当店の3月の営業日、おおよその店頭メニュー、ご予約方法と、ご来店の際の注意点をお知らせします。

3月の営業予定日

• カレンダーのピンクのハイライト部分が営業日です。
• 営業日は木曜日、金曜日、土曜日の3日間、営業時間は11時から16時です。
• イートインご利用の方は、ラストオーダーが15時半となりますのでご注意下さいませ。

3月のメニュー予定

YOKO BAKESは何と言ってもキャロットケーキが自慢のお店です。私がロンドンのカフェでバイトしていたGail’sというカフェの味をベースに、北海道の有機米粉、長野の平飼い卵で作っています。続いての定番はブラウニー。濃厚でずっしり感のあるブラウニーは小粒でも食べ応え抜群です。この定番の2つに加わるのがファンの多いチーズケーキと季節のタルト。タルトは季節によって変わりますが、3月は引き続きモンブランタルトを継続しながら、少しずついちごが増えていく予定です。

焼き菓子部門は人気急上昇中の「YOKO流フィナンシェ」に米粉クッキーが加わります。フィナンシェはチーズケーキを作る際に余った卵白で作るので、3週間に1度くらいの割合で、少量しか作れませんが、私が糖質を気にしなくてはいけない体質なので作り始めたところ、大変好評いただいております。ぜひ、ご来店の際には店頭にあるか、探してみてください。

米粉クッキーはこれまでプレーンのみだったものに、チョコレート、くるみ、そして季節の桜を加えた4種のフレーバーを詰め合わせにしています。3周年記念ウィークには、ちょっとスペシャルなクッキー缶に入れて登場しますので、こちらも是非お楽しみにしていてください。

3月のメニューまとめ

• キャロットケーキ
• ブラウニー
• チーズケーキ
• 季節のタルトはモンブランといちごが並走
• フィナンシェは3週に1度くらい
• 米粉のクッキー4種詰め合わせ

ご来店の際の注意点

• 商品のお取り置きはしておりません。ご了承ください。
• 駐車場はございません。近くのコインパーキングをご利用くださいませ。
• 自転車は店舗の脇にお停め下さい。店舗前の路上には駐輪されないよう、お願い致します。
• 店内での写真撮影は、ショーケースやケーキ等、お手元の撮影のみでお願いします。

予約方法

店頭受け取りのケーキをご予約の際は、以下のフォームを、受け取り希望日の4日前までにお送りください。こちらから予約確定のメールが送信されて初めて予約確定となります。よろしくお願い致します。

それでは、3月は桜が咲いたり、少し暖かくなったり、卒業シーズンだったりと、盛りだくさんですが、身体も不調になりやすい時期と言われています。皆さまどうか、ご自愛ください。そして3月の忙しい時期に、ほっと一息つきに、YOKO BAKESのカフェへ、そしてケーキと紅茶で、のんびりした時間を過ごしていただけますと幸いです。皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げております。

2024年3月　YOKO BAKES店主　Yokoより